A - essais et préparatifs

Pour préparer au mieux mon départ "à la retraite" (j'y crois toujours pas !), j'ai commencé par décider le genre de "pot" que je veux offrir à mes collègues... apéro dinatoire    ou repas ? Définitivement repas, on mange mieux, sans concurrence, on parle plus sans se jeter sur les bouchées salées ou les chips. Et vu que c'est pendant la pause de midi, on sera en meilleur état pour reprendre après. Bon. C'est décidé, repas. On sera 27 quand même. Je leur cuisine quoi ? vu que je suis la "mère nourricière" de tout le groupe, je vais leur concocter un bon miam. Evaluons les possibilités, j'ai quatre plaques vitro et un four à air pulsé. Donc un menu en plusieurs services, on oublie. Un plat, un féculent et une garniture végétale. Au choix: un barbecue avec buffet de salades, des petits farcis avec du riz, curry-riz, quatre rôtis de porc avec différentes farces, jardinière de légumes et patates au four. Ben y'a plus qu'à analyser la faisabilité du projet. Inutile de dire que j'ai compulsé mes mètres linéaires de bouquins de cuisine , établi des comparatifs des préparatifs, les budgets ont été rédigés au centime... En plus, mettre 27 personnes autour de tables en respectant les règles asociales du coronabidule... prévoir que tout soit chaud et manger sans masques c'est pas franchement simple.
suite au prochain épisode

Bon courage et attention aux distances...aux masques si on se met debout et aux nombres de personnes qui peuvent faire partie de ta bulle! Ouf j'ai fini! Bon amusement quand même. ...

Tout cela m’a l’air bien appétissant

Ne te creuse plus la tête! Moules frites et c'est tout!

des moules fraîches en Suisse en juillet ? direct l'hosto avec la gastro !

Alors il ne te reste que la fondue.....

Quel courage de préparer tous ces plats mais j'imagine que tu aimes cuisiner

Alors à tes fourneaux et passes un bon moment convivial malgré tous les protocoles sanitaires.

Daboum peux-tu éditer ton texte et mettre la lettre A. devant ? Merci sinon il se perd et ce serait dommage, on a envie de lire la suite. Bon courage !

Des sandwiches au saucisson vaudois et à la viande séchée du Valais ça ferait largement l'affaire.
Et pour finir le malakoff et le Basler Läckerli et ce sera parfait !

Merci , Daboum , de nous faire partager tes préparatifs de repas pour ton départ à la retraite qui sera , j'en suis sure , apprécié par tous !

C'est J-2, les achats sont presque faits (encore le fromage et le pain), la planification a été ré-ré-ré-examinée, retouchée, les collègues m'ont fait part de leurs dédains et de leurs allergies (j'aime pas les champignons, je supporte pas les piments, chuis allergique à tout sauf ... j'en deviendrais allergique moi-même !).
D'ailleurs, je vais aller de ce pas en cuisine pour commencer la cuisson de l'émincé de soja et mettre tremper les pois-chiches. Et découper le poulet, le mettre à mariner... et me brûler les mains et les yeux au piment. Comme d'habitude. J'ai beau mettre des gants, à un moment, je me frotte les yeux, ou le nez et j'enlève les gants et c'est pire. C'est beau la cuisine. Plus qu'un passe-temps, c'est une vraie vocation, presque un sacerdoce !
Je suis maso, j'adore ça  
La suite au prochain numéro !

Bravo encore Daboum pour ton art de bien accueillir , tout fignoler, ajouter ce petit rien qui enchantera tes convives et rendra ton repas inoubliable !