B. Friture d'alevins
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B. Friture d'alevins
Amanda Mar 17 Nov 2020 - 16:34
Mon plat préféré !
A bon entendeur, salut !
Rien ne me fait autant saliver que cette friture de petits poissons servis avec du persil et du citron.
Jusqu'ici je ne la trouve qu'en Provence et encore...pas partout.
Certains se diront, mais qu'est-ce donc ?
Le plat le moins cher en poissons, puisqu'il s'agit de minuscules poissons qui restent accrochés dans les filets du pêcheur et que bien souvent il rejette à l'eau.
Les poissons se mangent en entier, la tête et la queue aussi, simple on en prend un entre deux doigts et hop c'est mangé !
Amanda-
Humeur : positivement drôle
RE B : Friture d'alevins
automne Mar 17 Nov 2020 - 18:51
Il y a aussi de la petite friture dans la Loire que l'on apprécie .
automne- Humeur : égale
Re: B. Friture d'alevins
Myrte Mar 17 Nov 2020 - 18:53
Amanda, si tu vas à Lyon, sur les bords de Saône au nord de de la ville, il y a plein d'auberges avec de grandes terrasses où on peut déguster ce qu'on appelle la "petite friture". En effet c'est délicieux et un plaisir à manger avec les doigts.
Myrte- Humeur : Curieuse
Re: B. Friture d'alevins
Brigou Mar 17 Nov 2020 - 19:36
On en mange aussi au bord du Lac du Bourget et c'est un vrai régal !!
Tu me fais saliver
Tu me fais saliver
Brigou- Humeur : Généralement joyeuse et optimiste
Re: B. Friture d'alevins
Zephyrine Mer 18 Nov 2020 - 14:44
Miam,miam, comme c'est bon! Un plat de plus en plus rare...
Zephyrine- Humeur : Parfois bizarre
Re: B. Friture d'alevins
FrançoiseB Sam 21 Nov 2020 - 14:25
La petite friture, oui, comme c'est bon !
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Ne méprisez la sensibilité de personne. La sensibilité de chacun, c'est son génie.
(Charles Baudelaire)
FrançoiseB- Humeur : Positive
Re: B. Friture d'alevins
silhène Sam 21 Nov 2020 - 19:32
Ici, on dit des pesquits (en prononçant le "t s" final).
Suis pas fan, parce que manger un poisson "en entier", m'est impossible, mais il y a des amateurs...
Suis pas fan, parce que manger un poisson "en entier", m'est impossible, mais il y a des amateurs...
silhène- Humeur : positive, autant que possible
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