Ah ! Des moules...
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Ah ! Des moules...
Cher Piou-Piou,
Je t'ai apporté des fleurs, quoique « les fleurs çà est périssable » comme le chante le Grand Jacques.
J'avais d'abord pensé à des bonbons « car les bonbons c'est tellement bon » mais ça risquait de te coller au bec.
J'avais pensé à des moules « mais ce n'est pas la saison » me dit la marchande de poissons. « Pas la peine d'aller à la pêche aux-moules-moules-moules... »
Pas de saison ?
Mais ma bonne dame y a plus de saison !
Les moules c'est ma spécialité ( avec l'Américain-frites).
Non, pas des moules à l'Américain, mais des moules marinières, des moules au vin blanc, des moules poulette, des moules au beurre d'ail....
C'est tout un art tu sais, mon Piou-Piou, la préparation.
D'abord, les laver trois fois à l'eau claire pour être certain d'avoir bien enlever le sable. Ensuite les faire chauffer dans une cocotte avec du beurre ( surtout pas de sel!) et beaucoup, beaucoup de légumes, des oignons, du céleri, du persil.
Servir dès qu'elles ont ouvertes...
Tu vois, mon Piou-Piou, rien qu d'en parler je salive déjà.
Dis, on irait pas plutôt au resto pour fêter ton anniversaire.
Chez « Léon de Bruxelles » ils ont des moules toute l'année et aussi des anguilles au vert, autre régal belge.
Avec un petit vin de Moselle ?
Et puis après on pourrait aller voir la Madame Andrée. Paraît que parmi ses filles y en a des nouvelles.
Allez, viens ! Viens !
On sera bien tous les deux !
On rechantera comme avant !
Viens, mon Piou-Piou !
Amanda- Humeur : positivement drôle
Re: Ah ! Des moules...
Je me disais bien qu'une bruxelloise n'allait pas manquer de me parler de Léon !
Et le vin de Moselle en effet c'est délicieux ! La première fois que j'ai acheté de ce vin, c'était à cause de la chanson du grand Jacques !
Mais je ne suis pas allé chez Madame Andrée, maman n'veut pas !
C'est joli cette évocation "breliènne" !
Et le vin de Moselle en effet c'est délicieux ! La première fois que j'ai acheté de ce vin, c'était à cause de la chanson du grand Jacques !
Mais je ne suis pas allé chez Madame Andrée, maman n'veut pas !
C'est joli cette évocation "breliènne" !
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"Écrire, c'est brûler vif, mais aussi renaître de ses cendres. "
Blaise Cendrars
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alainx- Humeur : ça va ! et vous ?
Re: Ah ! Des moules...
Et on a même la recette de la préparation très détaillée des moules ! Ça me donne faim et c'est joliment raconté.
Moi je les préfère avec une petite bière et je connais quelqu'un qui ferait comme moi...
Moi je les préfère avec une petite bière et je connais quelqu'un qui ferait comme moi...
Zephyrine- Humeur : Parfois bizarre
Re: Ah ! Des moules...
Un texte qui m'a donné une envie de manger des moules et puis des frites et pourquoi pas un petit vin de Moselle, pas le plus répandu chez nous mais tout à fait intéressant... Merci pour la recette
Plumentête- Humeur : optimiste parfois sceptique
Re: Ah ! Des moules...
Tu nous fais saliver, là, Zéphyrine !
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Ne méprisez la sensibilité de personne. La sensibilité de chacun, c'est son génie.
(Charles Baudelaire)
FrançoiseB- Humeur : Positive
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